Мюнхенские белые отмечают юбилей

Мюнхенским белым колбаскам исполняется 160 лет со дня рождения.

Согласно легенде, белые колбаски, или по-немецки вайсвурст, были изобретены 22 февраля 1857 года в гостинице «Вечный свет» на площади Мариенплац в Мюнхене случайно: хозяин гостиницы Зепп Мозер собирался приготовить для своих постояльцев любимые жареные колбаски из телятины, однако в ужасе обнаружил, что вместо нежной бараньей черевы у него в распоряжении была лишь свиная.

Не желая оставлять гостей голодными, Зепп Мозер наполнил свиные кишки фаршем из телятины и подал колбаски на стол отваренными, так как боялся, что при жарке свиные кишки непременно лопнут. Гости были восхищены!

Так в гостинице «Вечный свет» родились знаменитые Мюнхенские белые колбаски!